チャンギ空港 Silver Kris Lounge 「Private Room」ダイニングメニュー・ベスト10

スイート＆ファーストクラス専用ラウンジ プライベートルーム

シンガポール航空のA380のファーストクラスに乗りたい！と言う目的の為だけにシンガポール経由でシドニーに行ってきました。

乗り継ぎのチャンギ国際空港で入った、シルバークリスラウンジ「The Private Room」のダイニングメニューのご紹介です。

こちらのラウンジはシンガポール航空の上級会員でも入れないようになっています。もちろん、他社航空会社のファーストクラスのチケットでも入ることができないです。

正真正銘、シンガポール航空のスイートまたはファーストクラスのチケットを持っている乗客のみが入ることを許される特別なエリアになります。

入り口でスイートの搭乗券を見せると、アテンダントのお姉さんが奥のプライベートルームまでご案内してくれます。入り口からビジネスクラス用ラウンジ、ファーストクラス用ラウンジを通り越して、その先にあるプライベートルームに案内されます。完全なVIP扱い過ぎて場違いなのでは？とドキドキします。

案内されたのは、レストラン？みたいな空間。何の飲み物から始めるか？的なことを聞かれたので、とりあえずシャンパンをもらうことにしました。

さっきまでスイートクラスでかなりの量のシャンパンを飲んだのに、またここでも懲りずにシャンパンの注文です。やっぱりこーゆう場所では普段は飲めないシャンパン飲みたくなりますよね。

写真で見て分かるでしょうか？大きめのソファが置かれていて、ラウンジと言うより高級レストランのような雰囲気です。

プライベートルーム営業時間

このラウンジは朝の５時半から深夜２時まで営業しています。朝食メニューは朝の５時半から注文可能です。ランチ＆ディナーメニューは１０時半からクローズまで注文可能です。

プライベートルーム　ダイニングメニューランキング

さて、ここから勝手なお勧めメニューベスト10を発表します！

第１位　U.S Prime Beef Burger with Foie Gras,Rocket Leaf and Fried Quail Egg

あまりの美味しさに行きのラウンジ滞在時と帰りのラウンジ滞在時の２回注文してしまったのがビーフバーガーです！

メニューを適当に読んでハンバーガーなことは分かっていて注文したのですが、想像以上に小ぶりで高級感のあるバーガーでビックリした１品です。注文時にハンバークの焼き加減を聞かれたのでミディアムで注文。（ハンバーガーなのにお肉の焼き加減？とは思ったのですが・・・）

片方のバンズにはおおよそハンバーガーとは思えないジューシーなミディアムレナな状態のビーフハンバーグ。そしてもう片方のバンズに乗っているのはフォアグラ！！

英語表記でフォアグラをFoie Grasと書くなんて知らなかったので、メニューの後半を気にしないて注文したのでフォアグラ入りとは気づきませんでした。想像以上の美味しさです！！

チャンギ国際空港のシルバークリスラウンジでPrivate Roomを使用する機会のある方はぜひぜひ、食べた方が良い１品です！！

第２位　Poached Lobster Provencale

こちらも行きと帰りで２回注文しています。文句なしのプリプリのロブスター！ロブスターの頭の部分にカポナータが詰められていてこれがまた絶品です。

付け合わせのアスパラガスとポテトも丁寧に味付けされていてとても美味しいです。アズパラガスは塩茹で、ポテトはバター和えと各々別々の味付けとなっていて丁寧な味付けの付け合わせです。付け合わせなのに食べ過ぎてしまう1品です。

第3位 Dim Sum Delights

続いて第3位、プリプリの海老とポークが入った点心です。お腹いっぱいでも食べられてしまう程、さっぱりと美味しい１品。スイートクラスで食べ過ぎてしまってお腹がいっぱいの時でも食べられるお勧めの１品です。

第4位　Orienatal Soup…Sweet Corn with Pork Ribs Soup

ポークリブがホロホロに柔らかくて美味しい、オリエンタルスープ。オリエンタルスープと言うだけあって、日本人好みな味付けになっていて飲みやすい１品です。

第5位　Capellini with Wild Mushroom Ragont and Truffle Oil

細めのカッペリーニのキノコパスタです。パルメザンチーズのスライスも豪快に乗せてあってとても美味しい1品です。マッシュルームも上品に小ぶりにカットされているので食べやすいのも良いです。

第6位　Baked Chilean Sea Bass Papillote

シーバスのパピヨット。フランス語で包み焼きの意味のようです。シーバス=スズキになるんですかね？

ちょっとその辺は詳しくないので不明ですが、白身魚の蒸し焼きと言った感じの１品です。ハンバーガーやロブスター程の豪華さはないですが、とても美味しい１品です。

第7位　ICE CRAM-Vanilla,Chocolate Therapy,Triple Caramel Chunk,Strawberry Cheesecake

デザートメニューからランクイン、アイスクリームです。

朝食の後に気にせずにオーダーしてしまったのですが、よく見ると１０時半からの提供となっていました。時間外でも問題なくサーブしてくれるようです。

写真のアイスはバニラとチョコレートを１スクープと言って注文したものです。

想像以上の１スクープの大きさにビックリです。トッピングのアーモンドとアイスの相性も抜群です！TWGの紅茶を一緒に注文するのをお忘れなく！

第8位　Mixed Garden Salad

ビネガードレッシングか胡麻ドレッシンクで頂くミックスサラダです。

胡麻を選択しなかったので、胡麻ドレッシングは不明ですが、ビネガードレッシングはテーブルにビネガーの入った器と、オリーブオイルの小瓶、ソルト＆ペッパーを置いてくれるので、これを自分の好みの量、サラダに掛けて頂きます。即席のドレッシング作りのようで楽しく頂ける１品です。

第9位　Shanghainese Noodles with Pork in Spicy and Sour Soup

朝食メニューから上海ヌードルです。千切り生姜と黒酢を少しづつ混ぜて食べるのがラウンジスタッフさんのお勧めの食べ方とのこと。

ランチ＆ディナーメニューにも同じ上海ヌードルがあるので営業時間内ならいつでも注文可能です。さっぱりして美味しいです。

第10位　Chicken Congee

中国粥です。お米がかなりとろ〜っとしていて、とても美味しいです。

上に乗っている揚げパンのようなものを混ぜて頂きます。付け合わせに付いてくる薬味を一緒に入れると少しスパイシーな感じになります。（薬味の写真を撮り忘れました）

ランク外　番外編　Chinese Rojak

チャイニーズロジャック。英語での説明文はこんな感じ↓

…With turnips,cucumbers,pineappls,tau pok,cruellers mixed with prawn paste and ground peanuts

店員さんのお勧めとのことでフルーツサラダだと説明されて注文したのですが・・・とにかく辛い！の一言。サラダだと思って注文したのに生暖かいフルーツ、しかも激辛！

揚げパンのようなものと野菜、フルーツをゴチャマゼにして不思議な激辛ソースで混ぜたもので、私は苦手な1品でした。料理の説明文からも想像できなかった予想外の1品でした。申し訳ないと思いつつ、２口ほど食べて残してしまいました。

以上、まだまだお伝えしたいメニューはありますが、個人的ベスト10のご紹介でした。

スイートクラスの飛行機内で出てくるお料理も格別に美味しいのですが、ここプライベートランジで提供される食事は更に上を行く高級レストラン並みのクオリティだと思います。

人生の中でフォアグラなんて結婚式の披露宴でしか食べたことない（しかも小ぶり）ので正直高級レストランとの比較ができないのが残念ですが・・・